自7月1日起开始的中心城区猪肉市场专项整治取得了初步成效。近两个月来，共检查涉肉企业和个人850余家（户），查处私屠滥宰窝点4处，收缴私宰肉240多公斤，处罚23人次。

  　为提高广大市民安全消费意识，在对市场进行整治的同时，市商务局印制了专项整治宣传材料5000余份，发放到生猪养殖企业、屠宰厂、农贸市场、超市和宾馆酒店、学校食堂、集体用餐单位、肉制品加工企业和冷藏单位，并利用市生猪产业协会移动短信平台发送短信引导广大生猪养殖户不为私屠滥宰提供猪源和场所。

　　为确保生猪屠宰质量，市商务局多次组织赣州市益民肉联食品有限责任公司和赣州东旺肉类食品有限公司两家屠宰企业的管理人员、肉品检验人员、屠宰技术人员学习《生猪屠宰管理条例》和《赣州市中心城区猪肉市场专项整治行动方案》，并就益民公司屠宰厂设施不足问题，提出整改意见要求益民公司在停业期间抓紧整改，目前，屠宰厂的设施设备基本整改到位。

　　在此次整治中，有关部门严格了猪肉市场管理，对猪肉经营者凭“两证”（动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格）上市情况进行详细备案。（记者黄树青）